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36°34′N · 111°45′E | SHANXI / LINFEN / HUOZHOU LOCAL CHRONICLE / 小专题

霍州:汾河谷地里的一座小城

霍州风土小专题:介绍山西临汾霍州的地理位置与交通、霍州署与娲皇庙等文物古迹、霍山太岳山与七里峪的自然风貌,以及年馍、面食、威风锣鼓等民俗。

GEOGRAPHY

地形与区位

临汾盆地北端,汾河由北向南穿境而过,东倚太岳山(霍山),西接吕梁余脉。南北狭长的谷地既是耕地所在,也是自古以来的通道。

HISTORY

州署与古建

霍州署是现存较完整的古代州级衙署,大堂为元代遗构;娲皇庙、鼓楼与各处寺观,撑起了这座小城的历史骨架。

CLIMATE

气候与物产

温带大陆性季风气候,四季分明、雨热同期。谷地宜小麦与玉米,山区林草丰茂,夏秋山里比城里凉快得多。

FIELD NOTES

风土地理速览

写给想认识霍州的人,也写给自己

01 / LANDMARK
霍州署

全国重点文物保护单位,元代大堂是研究古代州衙建筑的重要实例。

02 / MOUNTAIN
霍山 · 七里峪

太岳山南段,林密谷深,夏天进山是本地人最省钱的避暑方式。

03 / RAIL
同蒲铁路与高铁

南北干线穿城,霍州东站接入高铁网,去太原、临汾都很方便。

04 / FOOD
年馍与饸饹面

过年蒸年馍、平日吃面,面食的花样就是霍州人的日常仪式感。

05 / FOLK
威风锣鼓

晋南鼓乐的代表,逢年过节一敲起来,整条街都能听见。

06 / INDUSTRY
煤焦与转型

依托资源起步的老工业小城,这些年也在慢慢找新的方向。

山西 · 临汾 · 霍州|汾河谷地,太岳山南麓 · 一座有千年州署、有山有水有面食的小城 · 写给想认识霍州的人,也写给自己
CHRONICLE

霍州专题文章

地理、历史、文物、民俗与吃食,逐篇慢慢写

霍州署大堂:一座元代州衙的骨架

霍州署在老城东大街一带,是全国重点文物保护单位,最值钱的是那座相传元代就立着的大堂。梁架做法和明清官式不一样,后面一进进房舍多是后世陆续补的,年头是叠着的。

霍州在哪:汾河谷地北口的三条路

霍州在临汾北端、汾河谷地收窄的一截,东靠太岳山,城摊在汾河东岸。南同蒲铁路、老辈人口中的霍侯高速(今京昆高速 G5)、大西高铁霍州东站,三层交通全挤在同一条南北走廊里。

霍州古八景:旧志里的八处地名

旧志里记着霍州古八景,名目随版本有出入,老辈人也说不全,不逐一坐实。八景多半是文人挑出来配诗的,绕不开霍山、汾水和城里那几处;如今按图去寻,好几处早变了样。

霍州话:留在平川边上的入声

霍州话划在晋语这一大片里,具体归哪一片说法不一,不硬归。最明显的是入声,字尾收得短促;爱带「圪」字头。往北到灵石、往南到洪洞,口音一截截变,孩子多半不这么说了。

汾河谷地的节气:霍州种什么

霍州属温带大陆性季风气候:春旱多风、雨集中在七八月、冬干冷。汾河两岸水浇地种冬小麦和玉米,坡地旱作,果木也有。农事跟着节气走,麦收那阵学校还放麦假。

正月里的响与红:威风锣鼓和剪纸

霍州正月的热闹分两路:街上是晋南威风锣鼓,鼓、锣、钹、铙边走边打,各村都有队;窗上是剪纸,腊月糊新窗贴窗花,婚嫁贴喜花。一个用耳朵记,一个用眼睛记。

霍州两样面:饸饹与碗托

霍州常吃的两样面,路子正相反:饸饹用床子把荞面或白面直接压进锅里,趁热浇臊子;碗托是荞面糊蒸在浅碗里,凝住扣出来切条,凉拌或炒。一个现压、一个提前做。

霍州年馍:腊月里蒸一笸箩的年

霍州年馍是腊月里发面蒸出来的一笸箩:反复揉、大锅蒸,捏成枣、鱼、层层叠起和小动物的样子,晾透码进瓮里,正月随吃随热,走亲戚也带。费事,一年就这一回。

中镇霍山:太岳山为什么叫霍山

城东那道梁,古称霍太山,是太岳山的一段,古时五镇里的「中镇」就落在这儿,霍州的地名也取自它。它还是汾河与沁河的分水岭。本地看天,先看山头有没有戴帽。

七里峪与陶唐峪:霍州东山两条沟

从霍州城往东进山,七里峪看水和林子,陶唐峪看石头和地名里的尧。两条沟气质不同,都得走县乡道,雨后别硬进。名字带「七里」「陶唐」,未必真按里数量过,也未必能坐实年代。

贾村娲皇庙:先抬头看壁画

霍州城东北贾村一带的娲皇庙,庙不大,主角是殿里那铺相传清代留下的壁画。人物密、场面满,画的是女娲故事还是宫廷起居,本地说法不一,进殿先站一会儿等眼睛适应暗光。