没有筛选器,也没有一堆条件。挑一个年份,或者顺着时间往下翻,看看那时候在折腾什么。
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高铁三个半小时,地图上一千多公里,可在味觉里,霍州和我的距离只隔一碗饸饹面。写面、写年馍、写腊月的蒸笼,也写那些被一段生活影像突然拉回老家的傍晚。
霍州年馍是腊月里发面蒸出来的一笸箩:反复揉、大锅蒸,捏成枣、鱼、层层叠起和小动物的样子,晾透码进瓮里,正月随吃随热,走亲戚也带。费事,一年就这一回。