没有筛选器，也没有一堆条件。挑一个年份，或者顺着时间往下翻，看看那时候在折腾什么。
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高铁三个半小时，地图上一千多公里，可在味觉里，霍州和我的距离只隔一碗饸饹面。写面、写年馍、写腊月的蒸笼，也写那些被一段生活影像突然拉回老家的傍晚。
霍州常吃的两样面，路子正相反：饸饹用床子把荞面或白面直接压进锅里，趁热浇臊子；碗托是荞面糊蒸在浅碗里，凝住扣出来切条，凉拌或炒。一个现压、一个提前做。